 |
| Kabupaten Kapuas berhasil meraih Juara Umum setelah memenangkan Juara 1 pada Kategori Menu Keluarga, Juara 1 Kategori Menu Balita, dan Juara 3 Kategori Menu Kudapan. (MMC Kalteng) |
Acara ini digelar pada Selasa (22/10/2024) di Aula Hotel Dandang Tingang, dan diikuti oleh perwakilan TP-PKK dari kabupaten dan kota se-Kalimantan Tengah.
Dalam sambutan yang dibacakan oleh Sekretaris TP-PKK Provinsi Kalteng, Adiah Chandra Sari, Ketua TP-PKK Provinsi berharap agar kegiatan ini dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan melalui kreasi menu berbahan dasar ikan.
"Kami menyambut baik lomba masak ini dan berharap dapat memperkenalkan masakan yang mengandung kearifan lokal Kalimantan Tengah," ujarnya.
Dengan tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas”, para pemenang Lomba Masak Serba Ikan 2024 diumumkan.
Kabupaten Kapuas berhasil meraih Juara Umum setelah memenangkan Juara 1 pada Kategori Menu Keluarga, Juara 1 Kategori Menu Balita, dan Juara 3 Kategori Menu Kudapan.
Dengan prestasi ini, Kabupaten Kapuas akan mewakili Kalimantan Tengah dalam ajang Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional yang akan digelar di Jakarta pada Peringatan Hari Ikan Nasional mendatang.
Ketua TP-PKK Kabupaten Kapuas, Hj. Lisdayanti, yang hadir menerima penghargaan, menyatakan kebanggaannya atas prestasi tersebut.
"Semoga Kabupaten Kapuas dapat memberikan hasil terbaik di tingkat nasional nanti," ungkapnya.
Dalam perlombaan ini, peserta diminta untuk mengolah masakan dengan bahan dasar ikan, seperti Tuna, Tongkol, dan Cakalang.
Kabupaten Kapuas menampilkan inovasi kuliner seperti TOGUSAWO (Tongkol Gulung Saos Woku) untuk Menu Keluarga, SANJUTON (Sandwich Jagung Tongkol) untuk Menu Balita, dan BOSTOSU (Bolu Sagu Tongkol Saos Ubi Ungu) untuk Menu Kudapan.
Plh. Kepala Dislutkan Provinsi Kalimantan Tengah, Nita Fera, mengapresiasi seluruh peserta lomba dan menyatakan bahwa inovasi menu yang ditampilkan sangat sesuai untuk diadaptasi dalam kehidupan sehari-hari karena terjangkau dan mudah diolah.
"Kami ucapkan selamat kepada para pemenang dan terima kasih kepada semua peserta. Semoga lomba ini memberi manfaat dan mendukung Kalimantan Tengah yang semakin BERKAH," tutupnya.
Berikut hasil lengkap Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah 2024:
Kategori Menu Kudapan:
Juara 1: Kabupaten Seruyan
Juara 2: Kota Palangka Raya
Juara 3: Kabupaten Kapuas
Harapan 1: Kabupaten Barito Timur
Harapan 2: Kabupaten Kotawaringin Barat
Kategori Menu Balita:
Juara 1: Kabupaten Kapuas
Juara 2: Kabupaten Lamandau
Juara 3: Kabupaten Pulang Pisau
Harapan 1: Kabupaten Murung Raya
Harapan 2: Kabupaten Kotawaringin Timur
Kategori Menu Keluarga:
Juara 1: Kabupaten Kapuas
Juara 2: Kabupaten Gunung Mas
Juara 3: Kabupaten Sukamara
Harapan 1: Kabupaten Barito Utara
Harapan 2: Kabupaten Katingan
Juara Favorit: Kabupaten Seruyan
Juara Umum: Kabupaten Kapuas
Sumber: MMC Kalteng